Auch für alle die unter Gluten Unverträglichkeit leiden gibt es bei Fattoria-Mediterranea eine Möglichkeit Pasta zu genießen. Die Glutenfreie Bio Pasta von Le Colline wird in Kalabrien aus bestem Reis- und Maismehl hergestellt. Die Pasta ist in verschiedenen Formen und Größen erhältlich, so dass es für jedes Gericht die passende Nudel gibt, egal ob in der Suppe, als Nudelsalat oder mit einer leckeren Soße.